¿Por qué cada vez más bodegas y distribuidoras están replanteándose la práctica de dejar muestras (botellas enteras) de vino con los clientes?
VIDEO: La verdad sobre dónde acaban las muestras
Según el último informe de Nielsen 360, España ha perdido unos 25.000 establecimientos de hostelería durante los últimos 5 años (hasta fin de 2013). Es decir, 1 de cada 10 de tus clientes potenciales ha dejado de existir.
Ante este panorama hostil, innovar en la forma de vender vino en HORECA puede marcar la diferencia entre los ganadores y los perdedores.
Inspirándose en otros mercados, algunas bodegas están cambiando las muestras por las catas in situ.
Es que lo de dejar muestras tiene muchas desventajas. La principal es que muchísimas muestras nunca se catan. Triste pero verídico. Por eso, en mercados como el de Estados Unidos es mucho más extendida la práctica de catar los vinos con el cliente.
Los restaurantes reciben muchísimas muestras, la mayoría de las cuales nunca llegan a catarse.
- Se “pierden”
- Se consumen con amigos y familiares
- Se regalan a empleados
¡Incluso se venden!
Por eso, cada vez más bodegas y distribuidoras insisten en catar el vino con el cliente. El feedback es inmediato, y la misma botella puede aprovecharse para varios clientes.
Cómo transportar las botellas para las catas
Dar mayor importancia a las visitas comerciales con cata requiere cambios no sólo en la rutina y forma de vender de los comerciales, pero también en su equipamiento. Se necesita una forma fácil de llevar botellas a cada establecimiento que visita. La solución más cómoda es utilizar una pequeña maleta con ruedas diseñada especialmente para transportar 6 botellas de vino. Puedes ver un ejemplo de estas maletas para vino aquí.
Idealmente la maleta debe ser térmica para mantener la temperatura del vino. Si combinas una maleta térmica con una manga enfriadora incluso los vinos blancos pueden mantener su temperatura de servicio durante horas.
Transcripción del vídeo:
José (comercial de vino): ¿Qué tal Marta?
Marta (dueña del restaurante): ¡Genial, estamos siempre a tope!
J: ¿Probaste las muestras de vino que te dejé la semana pasada?
M: No
J: Las has regalado, a que sí.
M: Más o menos.
J: ¡Típico!
M: Pues la cocina tuvo una noche espectacular el sábado y se merecieron una copita. Además, vinieron mis suegros a cenar y les encanta tomar un buen vino. ¿Querías dejar algunas más?
J: No creo. Oye, veo por las cajas de muestras detrás de la barra que ha corrido la voz que vas a cambiar tu carta. ¿Alguno de esos vinos tiene posibilidades de entrar en la nueva carta?
M: ¡Qué va! Tengo suficientes proveedores. ¡Pero las muestras de otros comerciales son geniales para llenar la despensa de casa!
Comentarios
Here:
- https://putisothabacsi.tk/hydraruzxpnew4af-union-com/18261-vojti-v-gidru...
- [url=https://putisothabacsi.tk/hydraruzxpnew4af-union-com/18261-vojti-v-gidru...войти в гидру через зеркало[/url]
Компании из этого офшора подведомственны специальной комиссии FFMA. Так вот именно этим органом и выдан сертификат (скриншот имеется на сайте), который дает разрешение нашему брокеру вести свою деятельность.
Source:
[url=https://www.ecoradius.ru/2022/03/invfx.pro-otzyvy-informatsiya-o-sayte-i...Обзор компании INVFX[/url]
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]сайт omg[/url] — самая крупная торговая онлайн-площадка в сети,
где каждый найдёт для себя нужный товар.
Это официальный сайт ОМГ от Администрации проекта, работающий на всей территории СНГ и не требующий TOR-соединения.
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]omg магазин[/url]
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]сайт omg[/url]
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]правильная ссылка на омг[/url]
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]ссылка на омг[/url]
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]omg зеркало рабочее[/url]
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]омг даркнет[/url]
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]ссылка на омг тор[/url]
[url=https://omgomgru2txt7fnlecjklilwuhdpxfiwz6e3hzlgai3f7sun6aid.com/]omg onion[/url]
Одобрено модерацией.
Игровой аппарат гараж играть онлайн бесплатно
Начисление банкролла в течение 48 часов. Обналичить можно только средства, не превышающие лимит max cashout. Важно уточнить правила финансовой политики. Онлайн казино RedPingwin даёт шанс получить приятный, бездепозитный бонус для новых игроков - 15 фриспинов в игровом автомате West Town. Деньги зачисляются на бонусный счет, откуда списываются по мере размещения ставок. Они доступны не только постоянным клиентам азартных площадок. Eгo мoжнo пoлучить в тeчeниe вceй нeдeли пocлe дня poждeния, oбpaтившиcь в cлужбу пoддepжки. Каждая букмекерская контора устанавливает минимальную ставку и ее размер. Но не нужно отчаиваться из-за того, что их очень сложно найти. Бездеп бонус за регистрацию в казино 2023 зачисляется на счет моментально.
Source:
Source:
- http://stavki-casik.online
ВАЖНО. Бонусы на дни рождения. Выполнить все условия по обналичиванию подарка может быть тяжело, если вейджер большой. Казино дающие free spins. Бесплатная ставка при регистрации аккаунта. Это деньги или фриспины, которые даются за выполнение определенного действия (чаще всего - регистрацию). Максимальный бонус. Успейте получить деньги на киви на халяву, после авторизации через Вконтакте или Steam, зайдите в раздел с бонусами и верифицируйте номер телефона, после этого сможете применять промокоды. Уникальный бонус 300 в криптовалюте. Лицензия становится своеобразным подтверждением безопасности площадки.
Source:
Source:
[url=http://klopsters.ru]Gaminator slots deluxe[/url]
Gaminator slots deluxe
ВАЖНО. Бонусы на дни рождения. Выполнить все условия по обналичиванию подарка может быть тяжело, если вейджер большой. Казино дающие free spins. Бесплатная ставка при регистрации аккаунта. Это деньги или фриспины, которые даются за выполнение определенного действия (чаще всего - регистрацию). Максимальный бонус. Успейте получить деньги на киви на халяву, после авторизации через Вконтакте или Steam, зайдите в раздел с бонусами и верифицируйте номер телефона, после этого сможете применять промокоды. Уникальный бонус 300 в криптовалюте. Лицензия становится своеобразным подтверждением безопасности площадки.
Source:
Source:
[url=http://klopsters.ru]Gaminator slots deluxe[/url]
Gaminator slots deluxe
21азино777 com официальный сайт
Достаточно создать личный кабинет и можно забирать подарки. Чем он меньше, тем больше людей могут делать ставки у букмекера. В счет отыгрыша бонуса может засчитываться определенный процент от ставки, кто регистрируется в казино впервые (за создание мультиаккаунтов гемблер сразу попадает в черный список без возможности восстановления аккаунта и вывода средств). Приветственный бонус 500 RUB. Ниже представлен список актуальных и новых бездепозитных бонусов в онлайн казино 2023 года. Рисковать на деньги всегда волнительно и приятно, в частности, за регистрацию, влекущие увеличение депозита) и (2) бездепозитными (начисляются не деньги, а фриспины или другие неденежные бонусы).
Source:
Source:
[url=http://fertyuio.ru]21азино777 com официальный сайт[/url]
21азино777 com официальный сайт
Достаточно создать личный кабинет и можно забирать подарки. Чем он меньше, тем больше людей могут делать ставки у букмекера. В счет отыгрыша бонуса может засчитываться определенный процент от ставки, кто регистрируется в казино впервые (за создание мультиаккаунтов гемблер сразу попадает в черный список без возможности восстановления аккаунта и вывода средств). Приветственный бонус 500 RUB. Ниже представлен список актуальных и новых бездепозитных бонусов в онлайн казино 2023 года. Рисковать на деньги всегда волнительно и приятно, в частности, за регистрацию, влекущие увеличение депозита) и (2) бездепозитными (начисляются не деньги, а фриспины или другие неденежные бонусы).
Source:
Source:
[url=http://fertyuio.ru]21азино777 com официальный сайт[/url]