Le Verre de Vin: Professional still-wine preservation system (model BC03)

El “Le Verre de Vin” es un sistema de alta gama de conservación de botellas de vino abiertas para hostelería

¿Por qué el Le Verre de Vin tiene tanto éxito?

• Conservación de un número sin limite de botellas con un sistema compacto y fácil de utilizar
• El mismo equipo funciona con vinos tranquilos, espumosos y generosos
• Diseñado por ingenieros para un funcionamiento preciso, y fiabilidad demostrada
• Costes muy bajos de mantenimiento y operación
• Instalación extremadamente sencilla

Utilizar Le Verre de Vin no podría ser más sencillo

Vinos tranquilos

Un número sin límite de vinos tranquilos pueden ofrecerse con un sistema Le Verre de Vin. Sólo se requiere un tapón individual para cada botella en servicio. Tras servir una copa de vino, se inserta un tapón de goma que con válvula incorporada en la botella, en lugar del corcho original. Para “resellar” la botella, el camarero sólo tiene que posicionar la botella en el bocal aspirador del sistema y aplicar una suave presión hacia arriba. El sistema Le Verre de Vin se activa automáticamente, iluminándose una luz ambar indicando que el proceso de recierre está en curso. Al final de 2 a 5 segundos, se ilumina una luz verde indicando que el proceso se ha completado, y la botella se devuelve al mostrador o armario refrigerado.

Cava, Champaña y otros vinos espumosos

El procedimiento para conservar cavas y vinos espumosos es muy semejante. Un tapón para vinos espumosos, con válvula y clip de seguridad incorporados, sustituye el corcho original. Para resellar la botella, el camarero sólo tiene que posicionar la botella en el bocal de presión y aplicar una suave presión hacia arriba. Le Verre de Vin inyecta una presión medida de dióxido de carbono en la botella, reestableciendo la presión y evitando así que escape la burbuja natural del vino. Se repite la secuencia de luces ambar-verde, y al terminar el proceso de cierre la botella se devuelve a su armario refrigerado.