Vinos por copa

Es con mucho orgullo que podemos anunciar que somos colaboradores oficiales de la Federación Español del Vino para la implantación de una importante iniciativa europea: Vino con Moderación (en Inglés, "Wine in Moderation").

El servicio de vinos por copa está en clara ascendencia en España. Sabios restauradores están aprovechándolo para vender más vino de gama alta y aumentar sus beneficios.

No es un secreto que hay más vinotecas ofreciendo una gama amplia de vinos por copa en España que hace sólo 3 años. Lo que quizás no es tan obvio es que el servicio de vinos por copa representa una gran oportunidad para cualquier hotel, restaurante o bar. Bien implantado, puede aumentar los ingresos por vino en un 20% o más. A veces mucho más.

Acabo de volver del hotel Husa Princesa (cinco estrellas) en Madrid donde Freixenet está abriendo su primer Cava Bar. Se trata de un espacio moderno y elegante, muy Freixenet, donde puedes probar por copas algunos de sus mejores cavas. Todas las botellas abiertas conservadas perfectamente con el Presorvac.

El Sábado 9 de febrero a las 11:30 de la mañana Miguel Mercadal de Radio Estel nos entrevistó durant su programa "Trotamundos" sobre el Presorvac y la creciente tendencia en España de pedir vinos por copa frente a botellas enteras en restaurantes, vinotecas y bares. Puedes escuchar la entrevista pinchando en el vínculo de abajo.